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Boletín de Impulsa Industria - Julio 2022

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La quinta edición de  Células de Innovación cuenta con la participación de 26 estudiantes terciarios de UTU y UTEC, 5 docentes facilitadores, 8 investigadores articulados por PEDECIBA y las siguientes 11 empresas que presentaron sus retos y demandas de innovación a ser resueltos conjuntamente con centros de conocimiento nacionales.
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Los emprendimientos participantes de la Aceleradora de Empresas Industriales culminaron la primera etapa de aceleración.
Se capacitaron durante los meses de junio y julio, participando de un ciclo de formación conformado por 4 capacitaciones focalizadas en temáticas empresariales.
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Capacitación y mentoría: Habilidades comerciales
El proyecto apunta a potenciar emprendimientos y microempresas de todo el país a través de dos instancias principales, una capacitación en habilidades comerciales y una etapa de mentoría para 6 emprendimientos seleccionados.
Apoyan y organizan: ANDE, ITHAKA y Cámara de Industrias del Uruguay. 
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Curso avanzado: Diseño higiénico de equipos e instalaciones
Latitud brindará la primera edición del curso avanzado de diseño higiénico de equipos e instalaciones a dictarse en Uruguay. En la industria alimentaria la variable higiénica en el proceso productivo es clave para garantizar la seguridad y reducir los costos productivos asociados a la limpieza y desinfección. Este curso es homologado por EHEDG (European Hygienic and Engineering Design Group) organización de referencia en materia de diseño higiénico de equipos. 
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Curso: Principios de inocuidad de alimentos
MIEM y LATU brindarán el siguiente curso gratuito y virtual con el objetivo de formar a responsables y personal de empresas alimenticias en las buenas prácticas de manufactura (BPM), introducirlos en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y el análisis de riesgos como herramientas clave para lograr la inocuidad de los alimentos.
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